フレンチシェフ直伝!家の中でもオシャレ!夏野菜とお肉のスパイスBBQ【Bistro U × KIS】 – SPICE KINGDOM vol.74

「SPICE KINGDOM」第74回目の配信になります。

アウトドアシーズン到来!

今回は、

「フレンチシェフ直伝!スパイスを使ったBBQメニュー企画」

ということで、
水道橋「Bistro U」オーナーシェフ中山悠さんが、
スパイスやシーズニングを使って、
夏にぴったりのBBQメニューを考えてくれました。

「家の中でもオシャレ!夏野菜とお肉のスパイスBBQ」

ただの串焼きではありません。
ソースにスパイスをふんだんに効かせているのがポイント。
ソースの仕上げに…
ガーリックパウダー、ジンジャーパウダー、レッドペッパーパウダー(またはカイエンヌパウダー)、クミンパウダー、
そしてKISにんにくこしょうを入れて、
甘辛が牛肉に合って飽きずに食べられます。

詳細は動画をご覧ください。

◆◆今回の【調理動画】はこちら!◆◆

SPICE KINGDOMでは、
少しでも皆様の商品開発・レシピ開発の一助になれば幸いです。
よろしければ是非、チャンネル登録もお願いいたします。
今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

2022年 7月21日
株式会社ケー・アイ・エス

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