おうちで手軽にバル気分！
今回は、
KIS開発チーム家バルメニューチャレンジ提案編
ということで、
KIS開発チームが新たなオイルスパイスやシーズニングを試作して、
スペイン風の家バルメニューを考えてみました。
オイルスパイスで作る、香り高き具だくさんアヒージョ
スペイン料理、そしてバルと言えば、
やはりアヒージョですが、
味付けはオイルスパイスだけを使用して、
手軽に本格的なアヒージョが出来上がりました。
味の決め手であるオイルスパイス「アヒージョ」は、
オリーブオイルをベースにして、
粗切りにんにく、唐辛子、パセリ、シチリア岩塩
を使用したシンプルなものになります。
粗切りにんにくをオリーブオイルでじっくり抽出して、
香りと旨味を出しています。
※紹介しているオイルスパイス「アヒージョ」は試作品です。
商品化については現在検討中です。
詳細は動画をご覧ください。
◆◆今回の【調理動画】はこちら！◆◆
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2022年 6月2日
株式会社ケー・アイ・エス