今回のSPICE KINGDOMは、
「スパイスを使ったBBQメニュー企画」
ということで、
KIS開発チームが、
オイルスパイス、ソーススパイス、特製キャンプスパイスを試作して、
どれも彩り・香りも華やかで具材感もあって食感も楽しめる、
バーベキューが旬な季節にぴったりのメニューを考えてみました。
「大人のおつまみアウトドアサラダ」
BBQの時はちょっとリッチなサラダをおつまみにしたり、
お子様にもいつもと違ったサラダを出してあげたり…がコンセプト。
KIS商品である「シチリア岩塩＆クワトロハーブ」をベースにして、
今回新たに開発したオイルスパイスを使った特製ドレッシングと特製マヨネーズは、
ハーブの甘い芳香を感じる優しい味が特徴です。
シチリア岩塩＆クワトロハーブのオイルスパイスは試作品を使用しており、
商品化については現在検討中です。
詳細は動画をご覧ください。
◆◆今回の【調理動画】はこちら！◆◆
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SPICE KINGDOMでは、
少しでも皆様の商品開発・レシピ開発の一助になれば幸いです。
よろしければ是非、チャンネル登録もお願いいたします。
今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。
2022年 8月18日
株式会社ケー・アイ・エス