今回のSPICE KINGDOMは、
「スパイスを使ったBBQメニュー企画」
ということで、
KIS開発チームが、
オイルスパイス、ソーススパイス、特製キャンプスパイスを試作して、
どれも彩り・香りも華やかで具材感もあって食感も楽しめる、
バーベキューが旬な季節にぴったりのメニューを考えてみました。
「つけて焼くだけ！ウイークエンドスパイスBBQチキン」
BBQの王道ダッチオーブンで仕上げた、
簡単漬け込みのローストチキンになります。
KIS特製BBQスパイスは、
オレガノやタイムなどのハーブが香り、
塩にイタリアのトスカーナ産岩塩を使ったラブ（rub）スパイス。
できあがった料理はワイルドな味付けになっています。
詳細は動画をご覧ください。
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SPICE KINGDOMでは、
少しでも皆様の商品開発・レシピ開発の一助になれば幸いです。
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今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。
2022年 9月 1日
株式会社ケー・アイ・エス