新発売!ソーススパイス「ホットチリ(マイルド)」を使った「たっぷり野菜のマイルドチリなビビンバ丼」 – SPICE KINGDOM vol.33

業務用スパイス・シーズニングメーカー
株式会社ケー・アイ・エスです。

このたび当社では本格的なスパイス感が楽しめる液体調味料
「KISソーススパイス」
を開発し、発売する運びとなりました。

●調理仕上げの段階にメニューへの上掛けに
●調理前の段階で特定の素材への下味処理に
●調理時に混ぜ込んで素材全体への味付けに

などなど幅広い用途にご使用いただけます。

フレーバーは2種類で、

辛すぎないマイルドな味付けのチリソースの「ホットチリ(マイルド)」

オニオンを利かせたつぶつぶハニーマスタードの「ハニーマスタードオニオン」

になります。

今回は「ホットチリ(マイルド)」を使った第2弾で、
「ビビンバ」をコチュジャンの替わりに「ホットチリ(マイルド)」を使ってアレンジ。
その名も…

「たっぷり野菜のマイルドチリなビビンバ丼」

です。

辛すぎないマイルドな味付けのチリソース、
辛味が苦手な方でもスパイス感を楽しめる「ホットチリ(マイルド)」を使うと、
韓国料理のビビンバがクロスオーバーしてエスニック風ビビンバに変化?

また、動画の途中では「ホットチリ(マイルド)」のオススメ惣菜使用例もご紹介しています。

詳しくは以下の動画でご覧ください。

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SPICE KINGDOMでは、
少しでも皆様の商品開発・レシピ開発の一助になれば幸いです。
是非、チャンネル登録もお願いいたします。
今後とも宜しくお願いいたします。

2021年 8月19日
株式会社ケー・アイ・エス

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