今回の「SPICE KINGDOM」は、
トマトとガーリックにハーブが香る、
プロのシェフがつくった洋食の味を再現する
KISソーススパイス『イタリアントマトガーリック』*
を使った惣菜向けメニューになります。
フレンチシェフに、
KISソーススパイス『イタリアントマトガーリック』*を使っていただき、
トマトとガーリックを効かせたスタミナパワー丼メニューを考えていただきました。
「トマトガーリックでWガーリック！パワー豚バラキムチ丼」
豚キムチは韓国料理テイストで定番のメニューの一つですが、
そこに洋風テイストの『イタリアントマトガーリック』*を合わせてみたら…
キムチの酸味とトマトの酸味が非常にマッチして、
ガーリックも効いたパンチのあるメニューに仕上がりました。
＊製品に関しては『トマトハーブガーリック』となります。
詳細は動画をご覧ください。
SPICE KINGDOMでは、
少しでも皆様の商品開発・レシピ開発の一助になれば幸いです。
よろしければ是非、チャンネル登録もお願いいたします。
今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。
2023年 2月 2日
株式会社ケー・アイ・エス