徹底したサービスへの挑戦〜シーズニング開発の秘密〜

営業も開発も、サービスには徹底的にこだわっております!

お客様のお困りごとには、どんなに難しい条件でも、まずは挑戦する姿勢で取り組んでおります。
特に開発する際は、料理人の発想で実際に調理を行います。精密な再現性の裏には、不断の努力、飽くなき探究心、瞬時に配合原料を見抜く研ぎ澄まされた感性が隠されています。

サンプル試作のご依頼に対してスピーディーに対応
サンプル試作のご依頼に対してスピーディーに対応する

お客様のご依頼やお困りごとに対して、どこよりもスピーディーに対応する「ファーストレスポンス」を徹底しております。
試作品のお届けから製品規格書、お見積書のご案内まで、お客様からのご要望にはすぐに対応できるよう、営業担当と開発担当は緊密に連携をとれる体制を整えております。

実際にあった話
お客様より、ご提案したサンプルの詳細情報をすぐにほしいとのご依頼を受けました。微生物規格、アレルゲンなどの各種情報を記載した製品規格書をすぐにお送りしたところ、スピードと内容に大変喜んでいただきました。それ以来、多くのご注文をいただいております。
シーズニングの開発だけでなく、社内で実際に調理して盛り付けまで試作
  • 社内で実際に調理して盛り付けまで試作している様子
  • 社内で実際に調理して盛り付けまで試作している様子
  • 社内で実際に調理して盛り付けまで試作している様子
  • 社内で実際に調理して盛り付けまで試作している様子

シーズニングを開発する際は、必ず実際に調理をいたします。ソーセージに使うシーズニングのご依頼であれば、腸詰めから燻製に至るまで実際に試作し、シーズニングやミックススパイスの味、香り、効果を確認しています。

実際にあった話
忙しく飛び回っていらっしゃる量販店のバイヤー様より米飯メニューを提案してほしいとのご要望をいただきました。試作の時間が取れないとのことでしたので、開発した米飯シーズニングをプレゼンする際、実際に調理を行うだけでなく、付け合せの野菜や卵などもあしらって、お客様の店舗でお出しするような最終製品の形でご提案しました。この対応について大変喜んでいただき、すぐにご採用いただくことができました。
有名店に足を運んでマッチング
有名店に足を運んでマッチング

有名店の味を出したい!というお客様の要望があれば、すぐに足を運んで実際に食べ、組成分析をして再現します。

実際にあった話
メーカーのマーケティングの方より、韓国系の有名なお店の味を出したいとご要望をいただきました。早速そのお店まで行って料理をいただき、何が入っているのかをリサーチ。
レシピを作成しサンプルをお届けいたました。よく再現できているとご好評をいただき、商品にご採用いただくことができました。
開発担当者も同行し、試食プレゼン、調理プレゼンなどを実施
開発担当者も同行し、試食プレゼン、調理プレゼンなどを実施

ケー・アイ・エスでは、開発担当者がお客さまにスパイスの効能や機能、そして調理におけるシーズニングの使用方法まで詳しくご説明いたします。
さらに実際に調理も行い、数パターンのシーズニングの活用法をご提案することもございます。

実際にあった話
レストランチェーン店様からのシーズニングのご要望に対し、実際の調理はもちろん、お客様より実際使われているお皿をお借りし、盛り付けまで含めてご提案いたしました。お客様より味づくりだけでなく、料理へのこだわりについても好評をいただきました。
様々な荷姿、JANコードやQRコードなどの各種表示に対応
様々な荷姿、JANコードやQRコードなどの各種表示に対応

JANコードやQRコードなど各種表示にも対応しております。
納品書、商品ラベル、内袋すべてにロットと賞味期限を表示できるシステムを導入しております。万が一トラブルがあった場合でもトレースバックが迅速に行える体制を整えております。

実際にあった話
使用実績のない商品のサンプル依頼をお受けしました。弊社は採用濃厚になると同時にお見積書と製品規格書をご提出することが可能です。そのことにとても感心していただき、「採用まで余計な時間がかからず助かる」というお言葉をいただきました。

お客様の求める味・イメージする味をシーズニングで実現いたします。
ミックススパイス・単品スパイスをご希望の方もお気軽にお問い合わせください。

TEL:03-3813-6731

FAX:03-3813-6355

お問い合わせフォーム

ケー・アイ・エスのシーズニング
KISシーズニングの違い
シーズニングという解決策
シーズニングを引き立てる
スパイスの力
徹底したサービスへの挑戦