今回のSPICE KINGDOMは
本格的な台湾料理のエスニックな風味を演出
KISソーススパイス『台湾風五香』
を使ったお肉売場向けレシピを意識したメニューになります
KIS開発チームが
基本的にはソーススパイスのみで味付けしたお肉を使った
簡単『ワンランクアップお肉料理』をテーマに考えてみました
『台湾風スパイシー牛肉麺（ニュウロウメン）』
【メニューのポイント】
●簡単な味付けでできる『ワンランクアップお肉料理』
●味を決めるものは基本的にはソーススパイスのみ
●甘めの香りが特徴的な台湾のソールフードを再現
●スープに染み込んだ五香粉の強い存在感、香りも効いてアジアンチック、本格的な台湾のお店の味に
詳細は動画をご覧ください
SPICE KINGDOMでは
少しでも皆様の商品開発・レシピ開発の一助になれば幸いです
よろしければ是非、チャンネル登録もお願いいたします
今後ともどうぞ宜しくお願いいたします
2023年11月16日
株式会社ケー・アイ・エス