業務用スパイス・シーズニングメーカー
株式会社ケー・アイ・エスです。
このたび当社では本格的なスパイス感が楽しめる液体調味料
「KISソーススパイス」
を開発し、発売する運びとなりました。
●調理仕上げの段階にメニューへの上掛けに
●調理前の段階で特定の素材への下味処理に
●調理時に混ぜ込んで素材全体への味付けに
などなど幅広い用途にご使用いただけます。
フレーバーは2種類で、
辛すぎないマイルドな味付けのチリソースの「ホットチリ（マイルド）」
と
オニオンを利かせたつぶつぶハニーマスタードの「ハニーマスタードオニオン」
になります。
今回は「ホットチリ（マイルド）」を使った第2弾で、
「ビビンバ」をコチュジャンの替わりに「ホットチリ（マイルド）」を使ってアレンジ。
その名も…
「たっぷり野菜のマイルドチリなビビンバ丼」
です。
辛すぎないマイルドな味付けのチリソース、
辛味が苦手な方でもスパイス感を楽しめる「ホットチリ（マイルド）」を使うと、
韓国料理のビビンバがクロスオーバーしてエスニック風ビビンバに変化？
また、動画の途中では「ホットチリ（マイルド）」のオススメ惣菜使用例もご紹介しています。
詳しくは以下の動画でご覧ください。
SPICE KINGDOMでは、
少しでも皆様の商品開発・レシピ開発の一助になれば幸いです。
是非、チャンネル登録もお願いいたします。
今後とも宜しくお願いいたします。
2021年 8月19日
株式会社ケー・アイ・エス